| 产品特性：304材质 | 加工定制：是 | 种类：果汁饮料设备 |
| 品牌：中意隆 | 适用范围：其他 | 型号：JZYL-1206-04 |
| 电压：380V | 功率：35kw | 酒损：0.01% |
| 灌装能力：2000瓶/小时 | 产品用途：姜汁饮料加工设备 | 外形尺寸：5200*3800*2500mm |
| 净重：4000kg | 包装：木箱 | 规格：2000瓶/时 |
| 自动化程度：全自动 | 厂家：中意隆 | 类型：姜汁饮料加工设备 |
| 售后：一年 |
时产2000瓶姜汁饮料自动化加工设备 红枣枸杞酵素饮料生产线
姜汁饮料的生产是一个涉及多个步骤和设备的工艺过程。以下是对姜汁饮料生产所需的主要设备和工艺的概述：
一、设备
1、清洗设备：
o 用于清洗生姜的机械设备，如旋转式清洗机或浸泡式清洗槽，以确保生姜表面的泥土和杂质被***去除。
2、去皮设备：
o 生姜去皮机，通常采用机械或化学方法去除生姜的外皮，以提高姜汁的纯度。
3、粉碎设备：
o 姜块粉碎机或搅拌机，用于将清洗并去皮的生姜块粉碎成更小的颗粒或泥状，以便更好地提取姜汁。
4、榨取设备：
o 姜汁榨取机，通过压榨或离心等方式从生姜泥中提取出姜汁。
5、过滤设备：
o 过滤装置，用于去除姜汁中的固体颗粒和杂质，以提高产品的清澈度和口感。
6、调配设备：
o 配料罐和搅拌器，用于将姜汁与其他成分（如糖、水、柠檬酸等）混合，调配出符合口味的饮料。
7、杀菌设备：
o 杀菌设备，如高温瞬时杀菌机或紫外线杀菌器，用于杀灭饮料中的微生物，确保产品的卫生安全。
8、灌装和封口设备：
o 灌装机和封口机，用于将调配好的姜汁饮料灌装到容器中，并进行密封处理。
9、冷却设备：
o 冷却装置，如冷却塔或冰水混合物冷却系统，用于降低灌装后的饮料温度，以便储存和运输。
时产2000瓶姜汁饮料自动化加工设备 红枣枸杞酵素饮料生产线红枣枸杞饮料生产线的设备工艺主要包括原料处理、榨汁、调配、灌装和杀菌等关键步骤。以下是详细的生产线设备工艺操作流程：
1. 原料处理
步骤与设备：
原料挑选与清洗：选择无虫蛀、无霉变、组织不萎缩的红枣和枸杞作为原料。使用毛刷清洗机、气泡清洗机（可选臭氧气泡清洗机）进行清洗，去除表面的泥沙、杂质及农药残留。清洗机采用高压水流冲击物料表面，并通过水中气泡的破裂产生的能量对物料进行刷洗。
浸泡与磨浆：将清洗后的红枣和枸杞分别进行浸泡处理，红枣一般需浸泡较长时间以软化果肉；枸杞则可采用较短时间浸泡后进行打浆，经胶体磨二次细化，并通过不同目数的滤网进行过滤，制成红枣液和枸杞液备用。
2. 榨汁与混合
步骤与设备：
榨汁：红枣通过压榨机或螺旋榨汁机进行榨汁，枸杞则可以通过磨浆后直接提取汁液。榨汁过程需控制榨汁机转速和榨汁时间，以获得较高的出汁率和良好的口感。
混合：将红枣汁和枸杞汁按一定比例混合，并加入适量的稳定剂和其他辅料（如柠檬酸、白砂糖、山梨酸钾等），以改善饮料的口感和稳定性。
3. 调配与均质
步骤与设备：
溶胶：将白砂糖、山梨酸钾、柠檬酸钠等辅料干混均匀后，加入纯净水中搅拌加热至充分溶解，制成胶液。
混合与均质：将混合好的红枣枸杞液与胶液再次混合均匀，然后进行均质处理。均质过程通常在高压均质机中进行，通过调节均质温度和压力（一般为60-70℃，20-25MPa），以获得细腻均匀的饮料。
4. 灌装与杀菌
步骤与设备：
灌装：将调配好的红枣枸杞饮料通过灌装设备进行灌装。灌装设备需具备自动灌装、无滴漏、不破瓶等特点，同时设有过载保护和液晶显示装置，以便于监控生产速度和数量。
杀菌：灌装后的饮料需进行杀菌处理。一般采用巴氏杀菌法或高温瞬时杀菌法，在85-93℃下杀菌5-15分钟，以杀灭饮料中的微生物并保留其营养成分。
5. 冷却与包装
步骤与设备：
冷却：杀菌后的饮料需迅速冷却至室温，以避免高温对饮料口感和品质的影响。冷却过程通常在冷水水浴中进行。
包装：冷却后的饮料进行贴标、装箱等包装工序，***送入仓库储存。
