产品特性:304 | 加工定制:是 | 种类:果汁饮料设备 |
品牌:中意隆 | 适用范围:其他 | 型号:SZYL-0802-01 |
电压:380V | 功率:16.8kw | 酒损:0.01% |
灌装能力:2000-8000瓶/小时 | 产品用途:饮料生产加工设备 | 外形尺寸:6500*3500mm |
净重:2300kg | 包装:木箱 | 规格:1000吨 |
1000吨山竹加工饮料设备 全自动梨汁生产线设备厂家
果汁饮料的生产工艺流程主要包括以下几个步骤:
1、原料选择与处理:首先,选择成熟度较高的软果实作为制汁原料,并排除发酵变质和未熟的果实。接着,对原料进行清洗,以减少污染,尤其是在带皮榨汁时更要注意。清洗后,根据需要可能进行去皮、去核等处理。
2、榨汁与破碎:将处理好的原料送入榨汁机中,或使用打浆机进行打浆和榨汁。这一步骤的目的是提取出水果的汁液。榨汁后,可能需要通过刮板过滤器等设备去除果皮、果籽和部分粗纤维。
3、过滤与澄清:榨出的汁液需要通过过滤器进行过滤,去除固体颗粒和杂质。然后,可能使用澄清剂去除汁液中的浑浊物质,使其更加清澈透明。
4、调配:根据产品的配方,将澄清的汁液与其他添加剂进行混合调配。这可能包括加入糖、酸度调节剂、防腐剂等。调配过程中需要充分搅拌,使各种成分混合均匀。
5、均质处理:对于稀释后的果汁进行均质处理,使果汁均匀、稳定。这一步骤有助于进一步破碎细小的果肉,保持果汁的均匀混浊状态。
6、杀菌:调配和均质处理后的果汁需要通过杀菌机进行杀菌处理,以确保产品的卫生安全。
7、灌装与封盖:杀菌后的果汁饮料需要进行灌装,可以选择无菌冷灌装或无菌热灌装两种方式。灌装后应立即进行封盖,以防止细菌、氧气或光线等对产品的影响。
8、包装与质检:对灌装好的果汁饮料进行包装,可以选择瓶装、罐装或包装盒等不同形式。***,对包装好的产品进行质量检验,确保符合标准后进行标签贴附、批号标记等最终封装。
通过以上步骤,果汁饮料的生产工艺流程得以完成。每个步骤都至关重要,需要严格控制原料质量、操作规范和产品标准,以确保生产出高品质、***的果汁饮料。