产品特性:304材质 | 加工定制:是 | 种类:果汁饮料设备 |
品牌:中意隆 | 适用范围:其他 | 型号:ZYL-ZYYL-091801 |
电压:380V | 功率:20kw | 酒损:0.01% |
灌装能力:2000-6000瓶/小时 | 产品用途:中药饮料生产加工设备 | 外形尺寸:6200*4588mm |
净重:2966kg | 包装:木箱 | 规格:2000-6000 |
自动化程度:全自动 | 厂家:中意隆 |
中小型决明子中药饮料生产加工设备 洋甘菊茶饮料生产线设备厂家
决明子饮料的生产涉及多个环节,包括原料处理、浸提、浓缩、调配、杀菌、灌装等。以下是生产决明子饮料所需的主要设备和工艺操作:
一、主要设备
1. 清洗设备:用于清洗决明子原料,去除表面的灰尘和杂质。
2. 烘烤设备:如恒温干燥箱,用于将决明子在特定温度(如170℃)下烘烤一定时间(如1小时),以改善其风味和香气。
3. 粉碎设备:如粉碎机,用于将烘烤后的决明子粉碎成细粉末,通常需过筛以确保粒度均匀。
4. 浸提设备:如不锈钢锅或提取罐,用于将决明子粉末与水混合,通过煮沸浸提有效成分。
5. 过滤设备:如筛网或过滤器,用于去除浸提液中的杂质,得到清澈的决明子汁。
6. 浓缩设备:如真空浓缩机,用于将决明子初滤液浓缩至一定浓度,以减少体积并提高产品稳定性。
7. 调配设备:如搅拌罐,用于将浓缩的决明子汁与其他原料(如牛奶、糖、稳定剂等)按配方比例混合均匀。
8. 杀菌设备:如高压杀菌锅或恒温水浴锅,用于对调配好的饮料进行杀菌处理,以杀灭微生物并延长保质期。
9. 灌装设备:如自动灌装机,用于将杀菌后的饮料灌装到包装容器中,如瓶子或罐子。
二、工艺操作
1、原料处理:
o 挑选:选择籽粒饱满、色泽黄褐、无虫害、成熟的决明子种子。
o 清洗:用清洗设备将决明子表面的灰尘和杂质清洗干净。
o 烘烤:将清洗后的决明子放入烘烤设备中,在170℃下烘烤1小时,然后冷却备用。
2、粉碎与浸提:
o 粉碎:将冷却后的决明子用粉碎设备粉碎成细粉末,并过筛以确保粒度均匀。
o 浸提:将决明子粉末与水按一定比例混合(如20倍水),煮沸浸提一定时间(如5分钟),然后过滤得到决明子初滤液。
3、浓缩:
o 将决明子初滤液用浓缩设备真空浓缩至一定浓度(如浓缩至10倍决明子细粉末质量)。
4、调配:
o 将浓缩后的决明子汁与其他原料(如标准化牛奶、糖、稳定剂等)按配方比例混合均匀。
5、杀菌:
o 将调配好的饮料放入杀菌设备中,在特定温度(如80℃)和时间(如15分钟)下进行杀菌处理。
6、灌装:
o 将杀菌后的饮料用灌装设备灌装到包装容器中,并进行密封处理。
7、检验与成品:
o 对灌装好的饮料进行质量检验,确保符合相关标准和要求。
o 合格的饮料作为成品入库或上市销售。
请注意,以上设备和工艺操作仅为一般性描述,具体生产时可能需要根据实际情况进行调整和优化。同时,生产过程中应严格遵守食品安全和卫生标准,确保产品质量和消费者健康。