加工定制:是 | 种类:果汁饮料设备 | 品牌:中意隆 |
适用范围:其他 | 型号:ZYL-0826-10 | 电压:380V |
功率:158kw | 酒损:0.01% | 灌装能力:2000-24000瓶/小时 |
产品用途:茄子皮提取饮料生产设备 | 外形尺寸:12335*43251mm | 净重:5000kg |
包装:木箱 | 规格:PET瓶500ml |
茄子皮提取饮料生产设备 PET瓶500ml保健饮料加工设备 超高温灭菌机
茄子皮饮料生产设备主要涉及从原料处理到成品包装的多个环节,以下是茄子皮饮料生产设备的具体操作流程:
1. 原料处理
· 清洗设备:使用高效的清洗机对茄子进行***清洗,去除表面的泥土、杂质和农药残留。
· 去皮设备:采用专门的去皮机对茄子进行去皮处理,确保茄子皮的完整性和卫生性。
· 切割设备:使用切割机将去皮后的茄子切成适合后续加工的小块或片状。
2. 提取与加工
· 破碎与浸提:将茄子皮破碎后,采用渗滤或浸提工艺提取茄子皮中的有效成分,如色素、营养成分等。
· 过滤设备:使用板框过滤器或离心机等设备对提取液进行过滤,去除杂质和固体颗粒。
· 调配系统:将过滤后的茄子皮提取液与适量的水、糖、酸度调节剂、稳定剂等辅料进行调配,以满足产品的口感和品质要求。
3. 灭菌与灌装
· 灭菌设备:在灌装前,使用高压灭菌锅或紫外线灭菌设备对提取液进行灭菌处理,确保产品的安全性和卫生性。
· 灌装设备:采用自动化灌装线将灭菌后的茄子皮饮料灌装到PET瓶、玻璃瓶或易拉罐等容器中。灌装过程中需注意控制灌装速度和灌装量,确保每瓶饮料的准确性和一致性。
茄子皮提取饮料生产设备 PET瓶500ml保健饮料加工设备 超高温灭菌机杏子汁饮料的设备工艺流程主要包括以下几个步骤:
一、原料选择与处理:
1、使用筛选机挑选出新鲜、成熟、无病虫害的杏子。
2、用清水清洗杏子,确保表面无杂质和泥沙。
3、使用去蒂机和去核机去除杏子的蒂和核,准备进入下一道工序。
二、破碎与预煮:
1、将清洗干净的杏子送入破碎机中,破碎成适合后续加工的细小颗粒。
2、将破碎后的杏子颗粒与适量糖液(一般为22.5%的浓度)混合,在预煮锅中加热至沸腾,预煮时间通常为3~10分钟,以软化杏子果肉。
三、打浆与过滤:
1、将预煮后的杏子果肉送入打浆机中,使用筛孔径为0.5~1毫米的筛网进行连续打浆,确保果肉被打成细腻的果汁。
2、打浆后的果汁通过过滤机(如纱布过滤)去除其中的粗纤维和杂质,得到纯净的杏子果汁。
四、调配与均质:
1、根据产品要求,向果汁中添加适量的糖液(如浓度为70%的糖液)或沸水,调整果汁的糖度至合适范围(如17%)。
2、使用柠檬酸或其他酸味剂调整果汁的酸度至0.5%左右。
3、使用均质机对调配好的果汁进行均质处理,使果汁中的颗粒更加细小均匀,提高产品的口感。
五、脱气、杀菌与灌装:
1、将均质后的果汁送入脱气机中,去除其中的气体,防止产品在储存和运输过程中变质。
2、使用高温瞬时杀菌机对果汁进行杀菌处理,杀灭其中的微生物和细菌,确保产品的安全性。
3、将杀菌后的果汁趁热装入已清洗消毒的玻璃罐或其他包装容器中,确保灌装过程中果汁温度不低于75℃。
4、灌装完成后立即封盖,确保产品的密封性。
六、冷却与成品:
1、使用冷水快速分段冷却灌装好的杏子汁饮料,使其温度迅速降至室温。
2、对成品进行质量检查,确保产品符合标准要求后入库储存或发货销售。
以上就是一个完整的杏子汁饮料设备工艺流程。在实际操作中,可能还需要根据具体设备和产品要求进行调整和优化。