产品特性:304材质 | 加工定制:是 | 种类:果汁饮料设备 |
品牌:中意隆 | 适用范围:果蔬加工厂设备、 其他 | 型号:ZYL-1206 |
电压:380V | 功率:30kw | 酒损:0.01% |
灌装能力:定制瓶/小时 | 产品用途:果酒成套设备 | 外形尺寸:桑葚醋饮料灌装生产线mm |
净重:3500kg | 包装:木箱 | 规格:桑葚醋饮料灌装生产线 |
自动化程度:全自动 | 厂家:中意隆 | 类型:桑葚醋饮料灌装生产线 |
售后:一年 |
桑葚醋饮料生产线的构建涉及一系列关键设备和工艺操作,以确保产品质量和生产效率。以下是对所需设备和工艺的详细概述:
一、所需设备
原料处理设备:
清洗设备:用于清洗桑葚原料,去除表面的泥土、杂质等。
破碎设备:将桑葚破碎成适合发酵的颗粒大小。
发酵设备:
发酵罐:用于桑葚酒精发酵和醋酸发酵,需具备良好的密封性和温度控制能力。
搅拌装置:确保发酵过程中物料均匀混合,提高发酵效率。
过滤与澄清设备:
过滤设备:用于去除发酵液中的固体杂质和微生物。
澄清设备:进一步净化发酵液,提高产品质量。
调配与灌装设备:
调配罐:用于将桑葚醋与其他成分(如糖、水、调味剂等)混合调配成饮料。
灌装机:自动化灌装设备,确保饮料准确、快速地灌装到包装容器中。
杀菌与包装设备:
杀菌设备:如巴氏杀菌机,用于杀灭饮料中的微生物,延长保质期。
包装设备:用于封口、贴标、装箱等包装操作,确保产品符合市场要求。
检测与控制设备:
检测设备:如pH计、糖度计、微生物检测仪等,用于监控生产过程中的关键指标。
控制系统:自动化控制系统,用于监控和调整生产线的运行状态,确保生产稳定。
二、工艺操作
原料处理:
清洗桑葚原料,去除杂质。
破碎桑葚,使其易于发酵。
发酵:
将破碎后的桑葚进行酒精发酵,产生酒精。
在酒精发酵基础上进行醋酸发酵,将酒精转化为醋酸。
过滤与澄清:
去除发酵液中的固体杂质和微生物。
进一步澄清发酵液,提高透明度。
调配:
将桑葚醋与其他成分混合调配成饮料。
调整饮料的糖度、酸度等指标,以满足消费者口味需求。
灌装与杀菌:
将调配好的饮料灌装到包装容器中。
对灌装后的饮料进行杀菌处理,杀灭微生物,延长保质期。
包装与检测:
对杀菌后的饮料进行封口、贴标、装箱等包装操作。
对成品进行质量检测,确保产品质量符合标准。
综上所述,桑葚醋饮料生产线的构建需要一系列关键设备和工艺操作的配合。通过合理的设备配置和工艺优化,可以确保桑葚醋饮料的生产效率和产品质量。