加工定制:是 | 种类:蜂蜜设备 | 品牌:中意隆 |
适用范围:其他 | 型号:FMSB-070209 | 电压:380V |
功率:12kw | 酒损:0.01% | 灌装能力:1000瓶/小时 |
产品用途:蜂蜜加工设备 | 外形尺寸:21000mm | 净重:950kg |
包装:木箱 | 规格:1-10吨/天 |
小型蜂蜜加工设备 自动化蜂蜜生产线日产1-10吨
蜂蜜加工所需的设备和操作主要包括以下几个方面:
一、所需设备
1、加热设备:
带搅拌桨蒸汽夹层锅
对流式蒸汽或热水加热器(列管式或板式热器)
沉浸式蒸汽蛇管热水池
沉浸式电热蛇管热水池
热风式控温烘房
这些设备用于融化蜂蜜、保持蜂蜜在加工过程中的适宜温度,以及进行真空浓缩等步骤。
2、输送(加压)设备:
齿轮泵
罗茨泵
滑板泵
螺杆泵等
这些设备用于在蜂蜜加工过程中将蜂蜜从一处输送到另一处,有时也需要用于加压过滤等工序。
3、分离(除沫、过滤)设备:
挡板式除沫器
叶滤器
板框过滤器
双联过滤器等
这些设备用于去除蜂蜜中的杂质、泡沫和较大颗粒晶体,***蜂蜜的纯净度和口感。
4、包装设备:
灌装机
封口机
贴标机等
这些设备用于将加工好的蜂蜜灌装到容器(如玻璃瓶、塑料瓶等)中,并进行封口和贴标等后续工作。
二、操作步骤
1、原料蜜验收:对采集回来的蜂蜜进行色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值等指标进行严格检测,确保原料蜜的质量。
2、融化:将蜂蜜加热到60℃~65℃并持续30分钟,同时不断搅拌,使蜂蜜受热均匀并加快融化,防止发酵和破坏晶体。
3、过滤:在蜂蜜温度保持在40℃左右时,通过多道过滤去除杂质和少量较大颗粒晶体。
4、真空浓缩:在真空度0.09Mpa、温度40℃~50℃下进行蒸发浓缩,回收芳香挥发性物质以保持蜂蜜***的香味。
5、冷却:尽快将浓缩后的蜂蜜降低温度,避免长时间高温存放影响质量。
6、检验和包装:对加工后的蜂蜜进行抽样检测,确保水分含量稳定在17.5%~18%的范围内,然后进行灌装、封口、贴标等包装工作。
7、贮存:将包装好的蜂蜜存放在阴凉、干燥、通风的仓库中,避免阳光直射和高温环境,注意与有异味物质隔离存放。
请注意,在加工蜂蜜时要确保设备清洁、卫生,遵守操作规程和安全规范,以***蜂蜜的品质和安全。