加工定制:是 | 种类:酿酒设备 | 功能:成套 |
品牌:中意隆 | 型号:ZYL-0625-03 | 功率:6.8kw |
适用范围:酿酒设备 | 生产速度:500-8000kg/h | 外形尺寸:1111111mm |
规格:5吨/天 | 厂家:中意隆 | 发货周期:30天 |
材质:304不锈钢 |
中意隆酿酒生产线 1天5吨白酒加工设备
酿造白酒需要以下设备:
1、粉碎设备:如颚式破碎机和圆锥破碎机。操作时,将选取的优质粮食原料进行粉碎,以便后续处理。粉碎的粒度需要根据具体的酿造工艺和原料特性来确定。
2、搅拌设备:通常采用搅拌桶或搅拌罐,通过电动或机械方式实现。在制曲、蒸粮和发酵等阶段,搅拌设备用于将原料混合均匀,以促进化学反应和发酵过程。
3、发酵罐:用于容纳发酵液的设备,通常由不锈钢制成。将粉碎后的粮食和酒曲按照一定比例混合后,放入发酵罐中进行发酵。在发酵过程中,需要控制温度、湿度和氧气含量等因素,以确保发酵效果。
4、蒸馏设备:如蒸馏塔、蒸馏锅和冷凝器等。通过蒸馏设备,可以将发酵液中的酒精和其他有机物分离出来,得到高度纯净的白酒。在蒸馏过程中,需要严格控制火候和时间等因素,以确保白酒的品质和口感。
5、储存设备:通常采用不锈钢罐或木质桶等。白酒酿造完成后,需要进行储存和陈放。储存设备能够保持白酒的质量和口感,并让其逐渐陈化,达到更好的风味。在储存过程中,需要定期检查白酒的品质和状态,以确保其安全和质量。
6、灌装设备:用于将白酒装入瓶子、罐子或其他容器中。灌装设备通常具有自动化操作功能,能够提高生产效率,并确保产品的卫生与安全。在灌装过程中,需要控制白酒的流量和速度等因素,以确保每个容器的白酒量相同且符合标准。
7、水处理设备:用于净化和过滤水质,以确保白酒的品质。通过水处理设备可以去除水中的杂质和有害物质,***白酒的纯净度和口感。
8、温控设备:用于调节发酵罐、蒸馏设备以及储存设备的温度。在白酒酿造过程中,温度是需要严格控制的因素之一。温控设备可以确保每个阶段的酿造条件都符合要求,以获得优质的白酒。
9、包装设备:包括瓶装机、贴标机和封口机等。这些设备能够将白酒快速、准确地装入瓶子,并完成标签贴附和封口等工作,提高生产效率。
10、运输设备:用于将白酒从酒厂运输到市场。运输设备通常采用专门设计的罐车或容器,以确保白酒在运输过程中不受损坏,并且保持其品质和风味。
以上是白酒酿造过程中所需的主要设备及相应的操作。在实际操作中,还需要根据具体的酿造工艺和原料特性进行调整和优化。同时,为了确保白酒的品质和安全,还需要对设备进行定期维护和保养。