| 加工定制：是 | 种类：酱油设备 | 售后服务：上门服务 |
| 品牌：中意隆 | 型号：ZYL-JYSB-09 | 电压：380V |
| 功率：8.8kw | 产品用途：酱油生产设备 | 外形尺寸：5500*3500*2000mm |
| 净重：780kg | 包装：木箱 | 营销：工厂销售 |
| 规格：定制 |
谷物酿造酱油全套设备 ***酱油生产线 中意隆机械
酱油的制造流程通常包括以下几个步骤：
1、原料准备：选用优质大豆、小麦等作为主要原料，还需要准备食盐和麸皮等辅料。
2、磨浆和发酵：将大豆和小麦混合后磨成细粉，加入水和麸皮等辅料，制成酱油麴。然后将酱油麴放入发酵罐中，加入盐水，经过数月的自然发酵，生成酱油。
2、压榨和熬制：将发酵好的酱油麴压榨，分离出酱油。然后将酱油放入锅中加热，不断熬制，蒸发掉多余的水分，使酱油浓度逐渐升高。
4、调味和储存：在熬制酱油的同时，加入葱姜、桂皮等调味品，使酱油更具香味和口感。***，将酱油储存在木桶或陶罐等容器中，以便储存和使用。
需要注意的是，酱油的制造过程需要严格控制时间、温度、湿度等因素，以***酱油的质量和口感。此外，不同地区和制造厂家可能会有不同的配方和工艺，因此酱油的品种和口感也有所不同。
酱油制作工艺流程：
1、蒸熟
将准备用来做酱油的黄豆清洗干净后，浸泡涨发吸足水分后，沥干水分进行蒸熟6个小时左右。
2、体温发酵
蒸好的黄豆在常温冷却后，放入发酵室，密封发酵温度控制37度左右，每三天搅拌均匀一次，闻到有酱油味时，可以停止发酵。
3、酿造
将发酵好的黄豆，装入木桶中，在顶部撒上食盐和清水，盖上盖子密封好，进行酿制。
4、发油
这样经过4个月左右的酿制存放，解除密封后，用漏网对酿造好的酱油进行过滤出来。
5、晒油
将过滤好的酱油装入酱油缸中，放在阳光下晒10-30天左右，即可进行灌装上市。
酱油自动灌装机采用电脑控制，是集光、机、电、气于一体的高科技产品，安装方便，操作简单，适用瓶型广，由于采用电脑控制，灌装准确，精度达0.2%。整机采用不锈钢结构，电脑控制，机械传动，变频调速，气动定位，光电检测。主要部件优良产品，精度高、节能好。
1、该灌装机为全自动定量液体灌装机，适用于灌装各种易起沫液体
2、该机型配备触摸显示屏，可链接变频调速输送带、自动感应型压盖机、真空防滴漏器。
3、采用高强度不锈钢框架，拆装简便，易清洗，符合GMP要求
4、人机界面，直接设定灌装量，灌装量和灌装速度调整简单，由触摸屏操作和显示，外形美观；
5、PLC程序控制，变频器调速直线灌装；
6、高精度液体泵，定量可靠；
7、机械式密封加自动回吸双重防滴漏；
8、先快后慢双流速灌装。
注：灌装范围和速度可依据用户需求来设计不同的灌装头数．
设备主要用途：
该设备主要适应液体：酒类、油类、酱油醋、防冻液等液体的灌装。
设备主要结构： 该设备为全封闭不锈钢结构，
9、配置气源：本设备采用的气源为0.4-0.6MPa，用户配置的气源药稳定，***气缸动作的均匀性，以达到的灌装效果。
10、安装光眼：按照输送台上安装位置将光眼固定，每一组的对射位要，达到准确的计数效果。
11、开机：按照详细的安全操作说明及生产厂家的培训知识进行开机试机，如有问题及时更正或请教相关技术指导。
